Это нам жутко еще повезло, что на западе гречку не едят и не выращивают. Один из немногих экологических полезных продуктов без всяких ГМО. Ни дай бог они заинтересуются и будет как с остальным хавчиком - тут же появятся грибки и насекомые, жрущие гречку и чудо-ГМО гречка из Голландии или США, которую ничего не берет. Я уже лет 8 варю только гречневый суп. И не надоедает. Я глянул - производство гречки, сахара - все упало в Украине более чем в 3 раза. Мясо, сало тоже. Плоды незалежности. При оранжевых причем в 2 раза почти. При этом производство сои выросло раз в 50, подсолнечника - в несколько раз. Хотел бы я посмотреть производство по всем продуктам в Украине с момента развала СССР.